L'Unique House of Rock | Restaurant, Rock Museum & Bar

Menü

Diese Woche Chef’s special

  • ANTIPASTO / VORSPEISE: Crostone Dorato alla Zucca, Salsiccia e Porcini. CHF 23.--

    IT: Pane di campagna tostato con crema di zucca, salsiccia rosolata e funghi porcini freschi saltati. / DE: Geröstetes Landbrot mit Kürbiscreme, angebratener Salsiccia und sautierten frischen Steinpilzen.

  • PRIMO / ERSTER GANG: Risotto ai Porcini Freschi e Tartufo Nero. CHF 27.--

    IT: Risotto mantecato con porcini freschi, sfumato al vino bianco e impreziosito con scaglie di tartufo nero. / DE: Cremiger Risotto mit frischen Steinpilzen, mit Weisswein abgelöscht und mit schwarzen Trüffelscheiben verfeinert.

  • SECONDO / HAUPTGANG: Filetto di Manzo con Riduzione alla Zucca e Tartufo. CHF 51.--

    IT: Filetto di manzo cotto a puntino, servito su vellutata di zucca arrosto e lamelle di tartufo nero. / DE: Zartes Rindsfilet auf geröstetem Kürbispüree, garniert mit feinen schwarzen Trüffelscheiben.

  • DOLCHE / DESSERT: Zabaione Caldo al Marsala con Lingue di Gatto. CHF 10.--

    IT: Una velocissima e soffice crema calda a base di tuorli d'uovo freschi, zucchero e Marsala, servita con biscotti leggeri. / DE: Schnelle, luftig-warme Weinschaumcreme aus frischen Eigelb, Zucker und Marsala, serviert mit feinem Gebäck (Katzenzungen).

MITTAGESSEN

Wochenmenü – Mi. 14.10 bis Sa. 17.10

Jedes Menü wird mit einer Wochensuppe oder einem frischen Salat serviert.
Wochensuppe: SELLERIECREMESUPPE MIT HONIGGLASIERTEN MARRONI

  • Menü I: Linguine mit Kürbiscreme, spätem Radicchio und Walnüssen CHF 21.--
  • Menü II: Geschmortes Reh mit cremiger Buchweizenpolenta CHF 24.--
  • Menü III: Kurzgebratenes Schwertfischfilet mit Kürbiscreme und Eierschwämmli CHF 25.--
  • Mittwoch Spezialmenü: Schweins-Cordon-Bleu mit Saison-Salat CHF 26.--

ABENDESSEN

VORSPEISEN

  • Beggars Banquet (like the Stones) / ab 1 person CHF 22.--

    Gemischte italienische Vorspeise (italienische Spezialitäten aus Salami, Salsiccia und Käse)

  • Geschmolzener Cardo Gobbo CHF 18.--

    Geschmorter Cardo Gobbo, Kartoffelschaum und sardischer Safran in Fäden, Pecorino-Cracker.

  • Lachs, Eierschwämmchen und Guanciale CHF 23.--

    Kurz angebratener Lachs, sautierte Eierschwämmchen und knuspriges Guanciale.

  • Hirsch-Tatar und Myrte CHF 23.--

ERSTER GANG

  • Ravioli mit Kürbis, Ziegenkäse und Granatapfel CHF 28.--

    Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Kürbis, sardischer Ziegenkäsecreme und Granatapfelkernen.

  • Risotto Riserva San Massimo CHF 29.--

    Mit nativem Olivenöl verfeinertes Risotto, sardischer Safran in Fäden, Cannonau-Reduktion und kurz angebratenes Rinderknochenmark.

  • Bottarga und Mandeln CHF 29.--

    Frische Tagliolini mit Ei, Emulsion aus weisser Vermentino-Butter, frisch geriebener Meeräschen-Bottarga und gerösteten Mandeln aus Avola.

HAUPTGANG

NACHTISCH

Bar-Food

  • ROLLING STONES “Beggars Banquet” CHF 22.--

    Gemischte italienische Spezialitäten, Rohschinken, Salami, Käse.

  • The Beatles “Butcher” Jumbo Combo CHF 45.--

    Dave Grohl’s Fried Chicken, Sir Elton & The Who Meatballs, Pink Floyd Bruschetta, Chuck Berry Fish & Chips und frittierte Teigbälchen mit verschiedenen Saucen

  • Pink Floyd “Pigs (Three Different Ones)” / für 3 Personen CHF 9.--

    Bruschetta Varianten, Tomaten, Tintenfisch und gescmortes Schweinebauchfleisch mit Gorgonzola

  • NIRVANA “Smells Like Teen Spirit” CHF 24.--

    Rindfleisch Burger mit Speck, Käse, Salat, Tomate und Pommes / ohne – CHF. 5.—

  • KURT COBAIN "Come As You Are" Burger CHF 24.--

    Rindfleisch Burger mit Tomaten, Zwiebeln, Salat, und Pommes / ohne - CHF. 5.—

  • Billie Eilish "Happy Than Ever" Burger vegan CHF 21.--

    Pulled Mushrooms mit Weisskohl, Zwiebeln und Pommes Frites

  • Black Sabbath "Iron Man" Burger CHF 24.--

    CH- Wildschwein-Burger mit frittierten Zwiebeln, Bergkäse Senf und Pommes ohne - CHF. 5.—

  • Tom Waits "Fish In The Jail" Burger CHF 24.--

    Lachs mit grilliertem süss-/saurem Rotkohl, Knollen-Sellerie, mit Pommes Frites und Zitronen Mayonaise

  • Led Zepplein Hot Dog CHF 17.--

    Salsiccia mit karamellisierten Zwiebeln in Focaccia und Pommes / ohne - CHF. 5.—

  • Chuck Berry's “Fisch and Chips” CHF 22.--

    Frischer Kabeljau im Bierteig mit Minze-Zitrone, Tartar-Sauce und Pommes Frites

  • Dave Grohl's "Best Of You" CHF 25.--

    Frittiertes Poulet mit Pommes Frites und einem Glas «Killer Queen

  • Sir Elton's and The Who "Pinball Wizzard" Meatballs CHF 17.--

    Fleischbällchen (5 Stk.) mit Pommes Frites

 ALLE PREISE INKL. 8.1% MWST

HERKUNFT FLEISCH / BROT: CH